4月19日下午，應(yīng)陜西省科技情報(bào)學(xué)會(huì)和陜西省科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究院邀請(qǐng)，中國科學(xué)院老科學(xué)家科普?qǐng)F(tuán)西安分團(tuán)團(tuán)員、國家糧食局西安油脂科學(xué)研究設(shè)計(jì)院蔣新正高級(jí)工程師在西安科技大學(xué)雁塔校區(qū)圖書館多功能報(bào)告廳為陜西省科技情報(bào)學(xué)會(huì)培訓(xùn)班的學(xué)員作“膳食營養(yǎng)與科學(xué)”科普?qǐng)?bào)告，來自陜西省科教單位的70多位科技情報(bào)人員聆聽報(bào)告講座。 

　　從人們?nèi)粘Ｉ钪猩攀碃I養(yǎng)的科學(xué)攝入，米面油鹽糖的比例，水果、蔬菜、肉蛋奶，以及雜糧的食用等......蔣新正以膳食的營養(yǎng)問題引出報(bào)告話題，運(yùn)用生動(dòng)具體的案例與PPT講義，科學(xué)形象地闡述了人們對(duì)糧油食品安全普遍關(guān)注的焦點(diǎn)問題，從食物多樣、谷物為主，吃動(dòng)平衡、保持體重，多吃蔬菜、奶類及大豆，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少鹽少油、控糖限酒，杜絕浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)約等六個(gè)方面做了一場(chǎng)生動(dòng)的科普?qǐng)?bào)告。 

　　整個(gè)報(bào)告講座圖文并茂，淺顯易懂，為學(xué)員們指明每天如何科學(xué)搭配米面油鹽糖，呵護(hù)健康。