黑玉米的花青素含量為黑豆的6—8倍；能直接吃的玉米，一畝鮮穗可賣到3000元；特種玉米畝均效益為普通玉米的3倍以上——　　

　　“眼下正是春播玉米套袋授粉，選育新組合、新品種的關(guān)鍵時(shí)期，大田就是我們的實(shí)驗(yàn)室！”7月18日，陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所種質(zhì)資源創(chuàng)新與分子育種中心主任戴佳錕說?！　?/p>

　　連日來，陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所種質(zhì)資源創(chuàng)新與分子育種中心的科研人員每天都在位于西安市臨潼區(qū)的試驗(yàn)田里工作八九個(gè)小時(shí)以上。他們正在抓緊時(shí)間，選育一批特種玉米新品種?！　?/p>

　　“特種玉米是指普通玉米以外的經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高或具有特殊用途的玉米品種或類型，鮮食玉米、花青素玉米、青貯飼料玉米等都屬于特種玉米?！贝骷彦K介紹，“陜西南北縱跨800多公里，玉米種植廣泛，但復(fù)雜的氣候及地理環(huán)境也對玉米品種提出更高、更地域化的要求。”　　

　　多年來，陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所結(jié)合陜西種業(yè)市場需求，從事特種玉米品種開發(fā)、基礎(chǔ)研究與推廣應(yīng)用，走出了一條特種玉米的“忒色”之路。　　

　　豐富的種質(zhì)資源是育種的基礎(chǔ)。陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所建立了特種玉米種質(zhì)資源庫，其中包括特色種質(zhì)2000余份、自交系600余份?！斑@是目前陜西特種玉米種質(zhì)資源最豐富的種質(zhì)資源庫！”戴佳錕自豪地說。　　

　　同時(shí)，陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所種質(zhì)資源創(chuàng)新與分子育種中心科研團(tuán)隊(duì)每年在海南、陜西兩地穿梭育種，目前已有7個(gè)特種玉米新品種通過審定，還有一批新品種即將走向市場。其中，鮮食玉米“陜K15FA”“陜K2912”“陜K7128e”等特種玉米品種獲得多項(xiàng)國家級大獎(jiǎng)?！　?/p>

　　“種子是農(nóng)業(yè)的‘芯片’。我們育種的目的不是發(fā)論文、評職稱，而是要把論文寫在田間地頭，讓農(nóng)業(yè)‘芯片’能真正在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中發(fā)揮作用，為農(nóng)民造福。因此，育種一定要了解市場需求和農(nóng)民需要?！标兾魇∩镛r(nóng)業(yè)研究所研究員竇秉德說?！　?/p>

　　花青素系列玉米新品種的成功選育正是該團(tuán)隊(duì)面向市場需求和農(nóng)民需要，把論文寫在田間地頭的代表作。近年來，該團(tuán)隊(duì)科研人員在收集花青素含量高的黑玉米種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，通過定向改良、雜交組配等方式，讓黑玉米的花青素含量達(dá)到黑豆和黑米的6—8倍。據(jù)了解，該團(tuán)隊(duì)選育的黑糯系列“陜K8143”已經(jīng)通過審定，黑糯“陜K9115”、黑甜糯“陜K9148”正在生產(chǎn)試驗(yàn)階段，黑糯（機(jī)收）、花青素水果玉米等新品種也在培育中?！　?/p>

　　品種育成后的推廣是把論文寫在田間地頭的重中之重。在新品種選育的基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)聯(lián)合土壤營養(yǎng)、綠色栽培、深加工及飼料飼草等領(lǐng)域的專家，進(jìn)行種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)開發(fā)。該團(tuán)隊(duì)通過攻關(guān)玉米花青素提取工藝、黑玉米整株綜合利用技術(shù)方法，研究適合廣泛區(qū)域推廣的水肥管理技術(shù)和綠色防控技術(shù)體系等，探索出了“科研成果+科研院所+企業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)幫扶模式。近年來，陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所先后與商洛市、安康市、漢中市簽訂鮮食玉米推廣服務(wù)協(xié)議，共同推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。截至目前，陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所已向陜南三市10余個(gè)區(qū)縣推廣鮮食玉米及相關(guān)技術(shù)，種植面積達(dá)到3000余畝。　　

　　在示范推廣的基礎(chǔ)上，陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所和企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作，開發(fā)出5類基于特種玉米的健康休閑類產(chǎn)品，發(fā)展的產(chǎn)業(yè)覆蓋陜西、寧夏、新疆、山東、江蘇、安徽、云南、四川等全國多地?！　?/p>

　　截至目前，特種玉米核心示范面積累計(jì)1萬余畝，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶同季耕作增收20%到30%。特種玉米產(chǎn)業(yè)化模式成為中國科學(xué)院服務(wù)地方鄉(xiāng)村振興的典型案例、陜西省“三項(xiàng)改革”重點(diǎn)推介項(xiàng)目。　　

　　“在陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所的幫扶下，我們種出了能直接吃的玉米，一畝鮮穗可以賣到3000元！在新種植技術(shù)和加工工藝的支持下，我們在山區(qū)建廠，收益將進(jìn)一步增加?！弊详柨h雙安鎮(zhèn)林本河村村民黃傳勇介紹，如果將鮮穗再加工成系列食品和飲品，特種玉米畝均效益可達(dá)到普通玉米的3倍以上。　　

　　“我們會(huì)繼續(xù)努力，不斷優(yōu)化特種玉米品種性能，跟地方政府、農(nóng)業(yè)企業(yè)合作，加快研究成果轉(zhuǎn)化和品種推廣，打造特種玉米生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，培育區(qū)域農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，服務(wù)鄉(xiāng)村振興?！贝骷彦K對特種玉米的推廣滿懷信心。（陜西日報(bào) 張梅 實(shí)習(xí)生 房欣怡）